We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هنا مرافقة أصلية مع هذه الكوسا المقلية مع صلصة الزبادي بالكاري ، الذائبة والمقرمشة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 فص ثوم
- 2 زبادي مخفوق
- ½ ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من كاري
- 2 الكوسة
- ½ حفنة من كزبرة
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة. ملعقة طحين
- 30 جرام فتات الخبز
- 1 رذاذ زيت
- ملح
كوسة بالبقسماط ، صلصة الكاري بالزبادي
يُقشر فص الثوم ويقشره ويسحقه في عصارة الثوم.
في وعاء،
- يُسكب الزبادي والكاري والملح والثوم.
- ضبط التوابل.
- ضعها في الثلاجة.
اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح بطول 0.5 سم دون إزالة جلدها.
- اطهيهم على البخار لمدة 3 دقائق ، يجب أن يظلوا مقرمشين قليلاً.
- أزل الماء الزائد.
- اغسل الكزبرة وقطعها وأضفها إلى البيضة المخفوقة مسبقًا.
حضري 3 أطباق للدقيق وفتات الخبز والبيض المخفوق.
رتبي شرائح الكوسة في طبق الدقيق ، ثم في بيض الكزبرة ، ثم في فتات الخبز.
يُطهى في مقلاة بالزيت حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا.
رتب الكوسا على طبق ، مصحوبة بصلصة الكاري.
- لاكتشاف: وصفاتنا مع الكوسة
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche
